• 1 c.à.c. de beurre
  • 3 c.à.s. de sucre semoule
  • 1 boîte d’ananas égouttés (400 g)
  • 5 dattes découpées en morceaux
  • Garniture :
  • 5 figues sèches découpées en petits morceaux
  • des amandes effilées légèrement grillées

Faire fondre dans une poêle, le beurre et le sucre puis ajouter les tranches d’ananas et les morceaux de dattes.

Faire revenir et dorer les ananas.

Retirer du feu et disposer dans un plat. Garnir de morceaux de figues sèches et d’amandes effilées.

Servir froid.