• 300 g de crème ricotta
  • 120 g de sucre semoule
  • 2 c.à.s. de morceaux de fruits confits
  • 30 g de chocolat râpé
  • 1/2 boîte de crème fraîche (100 g)

Mélanger au fouet électrique la crème ricotta et le sucre semoule.

Ajouter les morceaux de fruits confits et le chocolat râpé puis mélanger délicatement. Dans un autre récipient, battre au fouet électrique la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.

Incorporer délicatement la crème fouettée au premier mélange. Déposer dans un moule hermétique et faire congeler toute une nuit.

Servir sous forme de boules décorées selon votre goût.