• 6 tranches de pain de mie
  • quelques cornichons
  • 2 c.à.s. de mayonnaise
  • l’écorce d’un citron confit
  • 1 c.à.c. de ketchup
  • de la ciboulette
  • 6 œufs de caille
  • graines de nigelle ou de cumin noir

Découper le pain de mie en rondelles ou en toutes autres formes.

Lier deux c.à.s. de mayonnaise et une c.à.c. de ketchup puis tartiner le pain de mie.

Écailler les œufs durs et les découper en quatre rondelles. Déposer chaque rondelle sur le pain de mie tartiné.

Découper les cornichons, les écorces de citron confit et la ciboulette en fines lamelles et garnir les canapés.Décorer les oeufs avec de petites gouttes de ketchup et quelques graines de nigelle.