- 8 feuille de Lasagne
- 300g de fromage Picota
- 70g de fromage parmesan
- Un peu de thum
- Sel et poivre blanc
- 2 tomates
- 1 poivron rouge et vert
- 1 oignon
- 1/2 petite cuillère d’épices variées
- 3 cuillères de l’huile d’olive
- 1 cuillère de beurre
– Préparation Lasagne :
Etalez les feuilles de Lasagne avec un peu d’huile et pincé de sel pendant 10mn, égouttez et laissez de côté.
Dans un ustensile de mélange, mettez le fromage ricota, parmesan, le thum, pincé de sel et poivre blanc, bien mélanger, puis prendre la feuille de Lasagne, placez une grande cuillère de mélange et pliez comme un rouleau et ainsi jusqu’à épuisement de la pâte et le mélange restant, après prendre un moule de gratin, enduire de beurre, alignez lasagne et laissez de côté.
– Préparation de la sauce :
Lavez les poivrons, placez dans un plateau allant au four puis épluchez les oignons, mélangez au poivron, enduire d’huile et faire cuire au four pendant 25mn, après refroidissement coupez en cube. Mettez dans une casserole sur un feu moyen en ajoutant l’huile d’olive en remuant, ajoutez les tomates en dés, sel, poivre et les épices variées, continuez de remuer jusqu’à dessèchement, puis versez cette sauce sur la lasagne et enfin le fromage mozzarella et faire dorer au four.
