- 250 g de farine
- 1 c. à. c. de sel
- 2 c.à.c. de curry
- 100 g de beurre en pommade
- 100 g de fromage râpé
Mélanger dans un récipient la farine, le curry, le beurre et le sel.
Ajouter le fromage et pétrir énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et malléable.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et, à l’aide d’un petit emporte-pièce, découper des petits coeurs ou autres formes voulues. Disposer les salés sur une plaque huilée et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 mn. Servir froid.
