- 3 oeufs, 3 c. à café de graines de cumin
- 1/2 tasse de sucre
- 125 g de beurre
- 1 tasse 1/4 de farine avec levure incorporée
- 2 c. à soupe de lait
Quatre quarts au cumin:
1. Préchauffez le four (180° C). Graissez un moule de 17 cm de diamètre, garnissez-le de papier sulfurisé. Avec un mixeur, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient blancs et crémeux. Ajoutez les oeufs un par un en continuant à battre entre chaque oeuf.
2. Transférez le mélange dans un grand récipient; avec une cuiller métallique, incorporez peu à peu la farine et les graines de
cumin en alternant avec le lait.
3. Versez la pâte dans le moule préparé, lissez la surface. Enfournez pendant 50 min jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre. Attendez 20 min avant de démouler le gâteau sur une plaque. Servez-le une fois refroidi, saupoudré de sucre glace.
