• pâte sablée crue
  • Garniture :
  • 1 gros oignon découpé
  • 2 c.à.s. d’huile
  • du sel et du poivre
  • 150 g de thon à l’huile
  • 100 g de grains de maïs
  • 1 c.à.s. de persil haché
  • 1/2 citron confit
  • 4 œufs
  • 4 c.à.s. de crème fraîche
  • 3 c.à.s. de lait

Faire dorer l’oignon dans l’huile, saler et poivrer puis le déposer sur la pâte à quiche.Egoutter le thon et l’émietter sur l’oignon.

Ajouter les grains de maïs, le persil haché et le citron confit découpé en morceaux.

Dans un bol, battre les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre.

Verser le mélange sur la quiche et enfourner à 180°C pendant 30 mn. Servir aussitôt.